Počet záznamov: 1
Hodnotenie rizika mikrobiálnej kontaminácie – čerstvé ovocné a zeleninové šťavy, šaláty
Údaje o názve Hodnotenie rizika mikrobiálnej kontaminácie – čerstvé ovocné a zeleninové šťavy, šaláty elektronický zdroj / aut. Lucia Birošová, Zuzana Sirotná Záhlavie-meno Birošová, Lucia, 1980- (Autor) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín Ďal.zodpovednosť Sirotná, Zuzana (Autor) Prekl.náz Risk assessment of microbiological risk – fresh fruit and vegetable juices and salads Údaje o vydaní 1. vyd. Vyd.údaje Bratislava Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR 2018 Fyz.popis 29 s. ISBN 978-80-89738-17-5 Jazyk dok. slovenčina Druh dok. AVS - výskumná správa Kategória AGI - Správy o vyriešených vedeckovýskumných úlohách Kategória od 2022 I1 - Iný výstup publikačnej činnosti ako celok Typ výstupu publikácie, ktoré nemožno zaradiť do kategórie V, O, P, U alebo D Rok 2018 kniha
Počet záznamov: 1