Počet záznamov: 1
Effect of adding extracts of lemon balm (Melissa officinalis L.) on the quality of apple- Chaenomeles japonica (Lindl. ex Spach) beverages
Údaje o názve Effect of adding extracts of lemon balm (Melissa officinalis L.) on the quality of apple- Chaenomeles japonica (Lindl. ex Spach) beverages Záhlavie-meno Jaworska, Graźina (Autor) Ďal.zodpovednosť Skrzypczak, Aleksandra (Autor) Toroń, Kinga (Autor) Gwóźdź, Ewelina (Autor) Staruch, Ladislav, 1962- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie Prekl.náz Vplyv prídavku medovky lekárskej (Melissa officinalis) na kvalitu jablkových- cheanomeles japonica (lindl. ex sapch) nápojov In Additives and Contaminants in Foodstuffs 2013 : zborník vedeckých prác. -- Bratislava : Slovenská chemická knižnica, 2013. -- ISBN 978-80-89597-12-3. -- s.88-91 Predmet.heslá Melissa officinalis functional drinks antioxidant activity Jazyk dok. angličtina Druh dok. RZB - článok zo zborníka Kategória AED - Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách Kategória od 2022 V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Rok 2013 
článok
Počet záznamov: 1