Kvantitatívna analýza rastu Candida maltosa a Geotrichum candidum: vplyv teploty a prítomnosti lactobacillus rhamnosus GG
Liptáková Denisa ; C3360  Hudecová Anna ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360 Medveďová Alžbeta ; C3360
2010
spoilage yeast predictive microbiology lactic acid bacteria
XXX
ADF - 12/Vedecké práce v domácich nekarentovaných časopisoch ; 13/Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu