Amino Acid in Fresh and Preserved Agaricus Bisporus Mushrooms
Jaworska Graźina  Bernaš E. Pogoń Krystyna Dandár Alexander ; C4250 Staruch Ladislav ; C4250 Augustín Jozef
Nové trendy v potravinárstve : . s.121-125
Amino acids Agaricus bisporus mushrooms freezing canning
článok zo zborníka
AED - Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka