Využitie fytochemikálií pri stabilizácii tukov
Sekretár Stanislav ; C4250  Tmáková Lenka ; C4250 Hlásniková Jarmila ; C4250 Schmidt Štefan ; C4250 Kreps František ; C4250 Vrbiková Lenka ; C4250
Sborník přednášek z 51. mezinárodní konference o olejích a tucích, 15.-17.5.2013 Hrotovice, ČR . s.50-53
oxidačná stabilita extrakty mikroorganizmy
článok zo zborníka
BEE - 13/Odborné práce v zahraničných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka