Výsledky vyhľadávania
- Effect of light conditions on physico-chemical properties of pineapple juice with addition of small pineapple pieces during storage
Tobolková Blanka Durec Ján ; C4250 Belajová Elena Miháliková Mária Polovka Martin ; C9380 Suhaj Milan Daško Ľubomír Šimko Peter ; C4250
Journal of Food and Nutrition Research . Vol. 52, Iss. 3 (2013), s.181-190
ananásový džús kyselina askorbová 5-hydroxymetyl-2-fulaldehyd UV-VIS spektrometria farba antioxidačná kapacita
článok z periodika
ADD - Vedecké práce v domácich karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu - Monitoring of naturally present and added phosphate in meat products
Staruch Ladislav ; C4250 Szokolay Alexander Suhaj Milan Pipek Petr
XXX
AED - Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka - Stanovenie náhradných sladidiel a doznievanie sladkej chuti nealkoholických nápojov
Karovičová Jolana ; C4250 Lehkoživová Jarmila ; C4250 Kohajdová Zlatica ; C4250 Suhaj Milan
Chemické listy . 101-2 (2007), s.171-175
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu - The influence of gamma-irradiation on the formation of free radicals and antioxidant status of oregano (Origanum vulgare L.)
Horváthová Jana Suhaj Milan Polovka Martin ; C9380 Brezová Vlasta ; C5210 Šimko Peter ; C4250
Czech Journal of Food Sciences . 25-3 (2007), s.131-143
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu - Isotachophoretic analysis of the artificial sweeterners and time-intensity sweetness evaluation of soft drinks
Lehkoživová Jarmila ; C4250 Karovičová Jolana ; C4250 Kohajdová Zlatica ; C4250 Suhaj Milan Šimonová Ivana ; C4250
Żywność. Nauka. Technologia. Jakość . 48-3 (2006), s.76-85
článok z periodika
ADE - 12/Vedecké práce v zahraničných nekarentovaných časopisoch ; 13/Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu - EPR investigation of gamma-irradiated ground black pepper
Polovka Martin ; C9380 Brezová Vlasta ; C5210 Staško Andrej ; C5210 Mazúr Milan ; C5210 Suhaj Milan Šimko Pavol
Radiation Physics and Chemistry . 75 (2006), s.309-321
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu - Effect of gamma-irradiation on antioxidant activity of black pepper (Piper nigrum L.)
Suhaj Milan Rácová Jana Polovka Martin ; C9380 Brezová Vlasta ; C5210 Suhaj Milan Rácová Jana Polovka Martin ; C9380 Brezová Vlasta ; C5210
Food Chemistry . 97 (2006), s.696-704
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu - EPR and antioxidant activity study of gamma-irradiated oregano (Origanum Vulgare L.)
Rácová Jana Suhaj Milan Polovka Martin ; C9380 Brezová Vlasta ; C5210 Kováč Miroslav ; V140
Book of Abstracts from 2nd International Symposium on recent Advances in Food Analysis. International Association of Environmental Chemistry, Institute of Chemical Technology, Prague, 2. 4. 11.2005 . s.75
článok zo zborníka
AFK - Postery zo zahraničných konferencií
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka - Hodnotenie kvality rajčiakových pretlakov
Lehkoživová Jarmila ; C4250 Karovičová Jolana ; C4250 Kohajdová Zlatica ; C4250 Šimko Pavol Suhaj Milan Macharová Lenka
Kvalita potravin . 5-2 (2005), s.8-9
článok z periodika
ADE - 12/Vedecké práce v zahraničných nekarentovaných časopisoch ; 13/Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu - Hodnotenie kvality rajčiakových pretlakov
Lehkoživová Jarmila ; C4250 Karovičová Jolana ; C4250 Kohajdová Zlatica ; C4250 Šimko Pavol Suhaj Milan Macharová Lenka
Laboralim 2005, Zborník prednášok z XV. Medzinárodnej konferencie o analytických metódach v potravinárstve, v súlade s harmonizáciou legislatívy EU v dňoch 22.-23. marca 2005 v Banskej Bystrici . s.207-210
článok zo zborníka
AFL - Postery z domácich konferencií
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka