Výsledky vyhľadávania
- Hybridné kvasinky na prípravu piva so zníženým obsahom alkoholu
Galbáčová Tamara ; 044000 Šmogrovičová Daniela ; 044000 (škol.)
2023
FCHPT ; 19.06.2023 ; biotechnológie ; B-BIOT
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157073
bakalárska práca
kniha
- Potenciál nesacharomycétnych kvasiniek produkovať špeciálne pivá
Štróner Daniel ; 044000 Šmogrovičová Daniela ; 044000 (škol.)
2023
FCHPT ; 19.06.2023 ; biotechnológie ; B-BIOT
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=165316
bakalárska prácakniha
- Výroba špeciálnych pív s využitím kvasiniek s probiotickými vlastnosťami / aut. Ján Brunner, Peter Vaštík, Samuel Herceg, Daniela Šmogrovičová
Brunner Ján ; 040000 Vaštík Peter ; 044000 Herceg Samuel ; 040000 Šmogrovičová Daniela ; 044000
Chémia a technológie pre život, 25. celoslovenská študentská vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou : . S. 157-158
článok zo zborníka
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
článok
- Hybridné kvasinky na prípravu piva so zníženým obsahom alkoholu / aut. Tamara Galbáčová, Peter Vaštík, Daniela Šmogrovičová
Galbáčová Tamara ; 040000 Vaštík Peter ; 044000 Šmogrovičová Daniela ; 044000
Chémia a technológie pre život, 25. celoslovenská študentská vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou : . S. 155-156
článok zo zborníka
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkačlánok
- Novel Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces mikatae Hybrids for Non-alcoholic Beer Production / aut. Peter Vaštík, Pavol Sulo, Zuzana Rosenbergová, Tatiana Klempová, Pavel Dostálek, Daniela Šmogrovičová
Vaštík Peter ; 044000 Sulo Pavol Rosenbergová Zuzana Klempová Tatiana ; 044000 Dostálek Pavel Šmogrovičová Daniela ; 044000
Fermentation . Vol. 9, iss. 3 (2023), s. [1-15]
https://www.mdpi.com/2311-5637/9/3/221
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisučlánok
- Potential of non-Saccharomyces yeast in production of non-alcoholic beer / aut. Peter Vaštík, Daniela Šmogrovičová, Pavel Dostálek
Vaštík Peter ; 044000 Šmogrovičová Daniela ; 044000 Dostálek Pavel
29. Pivovarsko-sladařské dny . S. 11-12
článok zo zborníka
BFA - Abstrakty odborných prác zo zahraničných podujatí (konferencie...)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Kvasinky využiteľné na produkciu nealkoholického piva
Melicherová Patrícia ; 044000 Šmogrovičová Daniela ; 044000 (škol.)
2022
FCHPT ; 21.06.2022 ; biotechnológie ; B-BIOT
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=158516
bakalárska prácakniha
- Produkcia nealkoholického piva
Hladun Roman ; 044000 Šmogrovičová Daniela ; 044000 (škol.)
2022
FCHPT ; 21.06.2022 ; biotechnológie ; B-BIOT
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=148933
bakalárska prácakniha
- Vplyv rmutovania na obsah alkoholu a antioxidačnú aktivitu piva
Brunner Ján ; 044000 Šmogrovičová Daniela ; 044000 (škol.)
2022
FCHPT ; 21.06.2022 ; biotechnológie ; B-BIOT4
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150233
bakalárska prácakniha
- Potential of non-Saccharomyces yeast to produce non-alcoholic beer / aut. Peter Vaštík, Zuzana Rosenbergová, Katarína Furdíková, Tatiana Klempová, Michal Šišmiš, Daniela Šmogrovičová
Vaštík Peter ; 044000 Rosenbergová Zuzana Furdíková Katarína ; 044000 Klempová Tatiana ; 044000 Šišmiš Michal Šmogrovičová Daniela ; 044000
FEMS Yeast Research . Vol. 22, iss. 1 (2022), s. [1-12], art. no.
non-Saccharomyces yeast non-alcoholic beer fermentation low-alcoholic beer
https://academic.oup.com/femsyr/article-abstract/22/1/foac039/6653522?redirectedFrom=fulltext
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisučlánok