Výsledky vyhľadávania
- Rast a prežívanie baktérií mliečneho kysnutia v kukuričných kašiach / aut. Zuzana Matejčeková, Denisa Liptáková, Ľubomír Valík
Matejčeková Zuzana ; C3360 Liptáková Denisa ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360
Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Nitra, 12.-13.11.2015 . CD-ROM, s. 184-187
celiakia cereálie fermentácia
článok zo zborníka
BEF - 13/Odborné práce v domácich zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka
článok
- Charakterizácia kanalizačného biofilmu z hľadiska prítomnosti baktérií rezistentných voči antibiotikám / aut. Kristína Nagyová, Alžbeta Medveďová, Tomáš Mackuľak, Lucia Birošová
Nagyová Kristína ; c3260 Medveďová Alžbeta ; C3360 Mackuľak Tomáš ; C6290 Birošová Lucia ; C3360
Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Nitra, 12.-13.11.2015 . CD-ROM, s. 200-203
celiakia cereálie fermentácia
článok zo zborníka
BEF - 13/Odborné práce v domácich zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Rast Staphylococcus aureus v závislosti od teploty, pH a aktivity vody / aut. Alžbeta Medveďová, Adriana Havlíková, Veronika Ferenčíková, Ľubomír Valík
Medveďová Alžbeta ; C3360 Havlíková Adriana Ferenčíková Veronika ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360
Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Nitra, 12.-13.11.2015 . CD-ROM, s. 188-191
celiakia cereálie fermentácia
článok zo zborníka
BEF - 13/Odborné práce v domácich zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Výskyt Staphylococcus v odpadových vodách a kaloch / aut. Jana Kaiserová, Alžbeta Medveďová
Kaiserová Jana ; C3360 Medveďová Alžbeta ; C3360
Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Nitra, 12.-13.11.2015 . CD-ROM, s. 123-126
celiakia cereálie fermentácia
článok zo zborníka
BEF - 13/Odborné práce v domácich zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Lactic acid bacteria inhibitory effect on Staphylococcus aureus and Escherichia coli during manufacturing of raw milk cheese / aut. Tatiana Mančušková, Alžbeta Medveďová, Ľubomír Valík
Mančušková Tatiana ; C3360 Medveďová Alžbeta ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360
Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Nitra, 12.-13.11.2015 . CD-ROM, s. 180-183
celiakia cereálie fermentácia
článok zo zborníka
BEF - 13/Odborné práce v domácich zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Fermentácia baktériami mliečneho kysnutia ako prostriedok ovpylvňovania obsahu sacharidov a ďaľších nutrientov potravín
Marko Andrea ; C3360 Rakická Milada ; C3360 Šturdík Ernest ; C3360
XXIV. Diabetologické dni s medzinárodnou účasťou, 5.-7. jún 2014, Štrbské pleso . s. 59
fermentácia nutričné zloženie cereálie
článok zo zborníka
BFB - Abstrakty odborných prác z domácich podujatí (konferencie...)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Hodnotenie rastu a metabolickej aktivity probiotického kmena Lactobacillus rhamnosus GG od zloženia ryžového substrátu
Bellovičová Zuzana ; C3360 Petruláková Monika ; C3360
16. slovenská študentská vedecká konferencia v odbore chémie a chemickej a potravinárskej technológie s medzinárodnou účasťou, Bratislava, 12.11.2014 . s. 403-404
cereálie ryža probiotiká Lb. rhamnosus GG
článok zo zborníka
BEF - 13/Odborné práce v domácich zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Fermentácia ako spôsob znižovania obsahu sacharidov v cereáliách v dietetickej liečbe diabetu
Rakická Milada ; C3360 Marko Andrea ; C3360 Šturdík Ernest ; C3360 Vlček Miroslav Penesová Adela
XXIV. Diabetologické dni s medzinárodnou účasťou, 5.-7. jún 2014, Štrbské pleso . s. 77
diabetes mellitus cereálie sacharidy
článok zo zborníka
BFB - Abstrakty odborných prác z domácich podujatí (konferencie...)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Senzorická a mikrobiologická analýza lisovaných cereálnych, pseudocereálnych a strukovinových výrobkov fermentovaných probiotickým kmeňom Lb. rhamnosus GG
Kocková Monika ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360
Interaktívna konferencia Mladých vedcov 2014 : . online, [1] s.
cereálie pseudocereálie strukoviny probiotiká
článok zo zborníka
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich konferencií
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkačlánok
- Hodnotenie mliečnych fermentácií pre prípravu zdraviu prospešných potravín na cereálnej báze
Kocková Monika ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360
Hodnotenie biologicky aktívnych látok : . s.51-58
cereálie pseudocereálie probiotiká
článok zo zborníka
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkačlánok