Výsledky vyhľadávania
- Využitie extraktov z fytomasy pri stabilizácii jedlých olejov / aut. Stanislav Sekretár, Denisa Krišová, Zuzana Burčová, Alexandra Sládková, František Kreps, Štefan Schmidt, Igor Šurina, Ana Malvis Romero, Aleš Ház, Peter Šimon
Sekretár Stanislav ; 040250 Krišová Denisa Burčová Zuzana ; 040250 Sládková Alexandra ; 049380 Kreps František ; 040250 Schmidt Štefan ; 040250 Šurina Igor ; 049380 Romero Ana Malvis Ház Aleš ; 049380 Šimon Peter ; 045210
55. Mezinárodní konference o olejích a tucích, Velké Bílovice, Česká republika, 10.-12.5.2017 . CD-ROM, S. 38-42
olej oxidačná stabilita antioxidant rozmarín lekársky smreková kôra
článok zo zborníka
AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
článok
- Vplyv skladovania na oxidačnú stabilitu slnečnicového oleja
Vrbiková Lenka ; C4250 Schmidt Štefan ; C4250 Kreps František ; C4250 Tmáková Lenka ; C4250 Hlásniková Jarmila ; C4250 Sekretár Stanislav ; C4250
52. mezinárodní konference o olejích a tucích, Humpolec, ČR, 14. - 16.5.2014 : . s. 99-103
slnečnicový olej skladovanie oxidačná stabilita
článok zo zborníka
BEE - 13/Odborné práce v zahraničných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Ochranný účinok tokoferolov pri skladovaní rastlinných olejov v rôznych obaloch
Hlásniková Jarmila ; C4250 Sekretár Stanislav ; C4250 Vrbiková Lenka ; C4250 Tmáková Lenka ; C4250 Kreps František ; C4250 Schmidt Štefan ; C4250
52. mezinárodní konference o olejích a tucích, Humpolec, ČR, 14. - 16.5.2014 : . s. 104-107
repkový olej slnečnicový olej tokoferoly stripovanie oxidačná stabilita skladovanie svetlo tma obaly hnedé sklo číry plast
článok zo zborníka
BEE - 13/Odborné práce v zahraničných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Využitie fytochemikálií pri stabilizácii tukov
Sekretár Stanislav ; C4250 Tmáková Lenka ; C4250 Hlásniková Jarmila ; C4250 Schmidt Štefan ; C4250 Kreps František ; C4250 Vrbiková Lenka ; C4250
Sborník přednášek z 51. mezinárodní konference o olejích a tucích, 15.-17.5.2013 Hrotovice, ČR . s.50-53
oxidačná stabilita extrakty mikroorganizmy
článok zo zborníka
BEE - 13/Odborné práce v zahraničných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Degradácia vybraných nutrientov v kvapalnej triacylglycerolovej biomase
Vrbiková Lenka ; C4250 Schmidt Štefan ; C4250 Kreps František ; C4250 Tmáková Lenka ; C4250 Hlásniková Jarmila ; C4250 Sekretár Stanislav ; C4250
Sborník přednášek z 51. mezinárodní konference o olejích a tucích, 15.-17.5.2013 Hrotovice, ČR . s.103-106
oxidačná stabilita tokoferoly beta-karotén
článok zo zborníka
BEE - 13/Odborné práce v zahraničných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Ochranný efekt obalov pri zohrievaní tukovej zložky biomasy
Hlásniková Jarmila ; C4250 Cimermanová Tatiana ; C4250 Sekretár Stanislav ; C4250 Schmidt Štefan ; C4250 Tmáková Lenka ; C4250 Vrbiková Lenka ; C4250 Kreps František ; C4250
Sborník přednášek z 51. mezinárodní konference o olejích a tucích, 15.-17.5.2013 Hrotovice, ČR . s.111-113
oxidačná stabilita mikrovlnný ohrev teplovzdušný ohrev obaly papier PET fólie
článok zo zborníka
BEE - 13/Odborné práce v zahraničných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Využitie extraktov z rozmarínu a šalvie pri stabilizácii rastlinných olejov
Sekretár Stanislav ; C4250 Tmáková Lenka ; C4250 Vrbiková Lenka ; C4250 Kreps František ; C4250 Schmidt Štefan ; C4250
Additives and Contaminants in Foodstuffs 2013 : . s.161-164
rozmarín oxidačná stabilita repkový olej slnečnicový olej
článok zo zborníka
AED - Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkačlánok
- Oxidačné produkty vznikajúce v slnečnicových olejoch počas skladovania
Vrbiková Lenka ; C4250 Schmidt Štefan ; C4250 Kreps František ; C4250 Tmáková Lenka ; C4250 Hlásniková Jarmila ; C4250 Sekretár Stanislav ; C4250
Zborník abstraktov zo VI. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Bratislava, 7. - 8. november 2013 . s.122
slnečnicový olej oxidačná stabilita skladovanie
článok zo zborníka
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich konferencií
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkačlánok
- Sledovanie zmien v oxidačnej stabilite slnečnicových olejov
Vrbiková Lenka ; C4250 Schmidt Štefan ; C4250 Kreps František ; C4250 Tmáková Lenka ; C4250 Hlásniková Jarmila ; C4250 Sekretár Stanislav ; C4250
ChemZi : . s.125
slnečnicový olej oxidačná stabilita hydroperoxidy
článok zo zborníka
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich konferencií
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkačlánok
- Ochranná funkcia obalov pri mikrovlnnom a teplovzdušnom ohreve tukov
Hlásniková Jarmila ; C4250 Cimermanová Tatiana ; C4250 Sekretár Stanislav ; C4250 Tmáková Lenka ; C4250 Vrbiková Lenka ; C4250 Kreps František ; C4250 Schmidt Štefan ; C4250
V. vedecká konferencia Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca, 8.- 9. november 2012, Nitra : . s.224-227
oxidačná stabilita mikrovlnný ohrev teplovzdušný ohrev obaly
článok zo zborníka
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkačlánok