Krajiny prostřených i prázdných stolů I. : Evropská gastronomie v proměnách staletí / ed. Blanka Jedličková ; ed. Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha
Jedličková Blanka (Editor)  Lenderová Milena (Editor) Kouba Miroslav (Editor) Říha Ivo (Editor)
1. vydanie
Pardubice : Univerzita Pardubice, 2016 . - 345 s.
ISBN 978-80-7560-026-4
gastronómia jedlo zvyky dejiny každodennosť sociálne aspekty kultúra
zborník (príspevkov)