Prostory pro gastronomii / aut. Zbyšek Stýblo, Zdeněk Lipš ; rec. Ivan Gürtler, Antonín Pokorný
Stýblo Zbyšek  Lipš Zdeněk Gürtler Ivan (rec.) Pokorný Antonín (rec.)
1. vydanie
Praha : ČVUT v Prahe, Česká technika - nakladatelství ČVUT, 2021 . - 452 s.
ISBN 978-80-01-06719-2
gastronómia dejiny typológia budov reštaurácie kaviarne bary nábytok architektonický priestor občianske budovy
príručka