Využitie extraktov z rozmarínu a smrekovej kôry pri stabilizácii jedlých olejov

Number of the records: 1

Title statement	Využitie extraktov z rozmarínu a smrekovej kôry pri stabilizácii jedlých olejov / aut. Stanislav Sekretár, Zuzana Burčová, František Kreps, Štefan Schmidt
Main entry-name	Sekretár, Stanislav, 1953- (Author) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
Another responsib.	Burčová, Zuzana, 1991- Z3 (Author) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
	Kreps, František, 1986- Z2 (Author) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
	Schmidt, Štefan, 1951- Z1 (Author) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
Translated title	Use of extracts of rosemary and spruce bark to stabilize of edible oils
In	Additives and contaminants in foodstuffs 2019 [265 s.] / Staruch, Ladislav. -- Bratislava, : Slovenská chemická knižnica FCHPT STU, 2019. -- ISBN 978-80-8208-010-3. -- S. 190-196
Language	Slovak
Document kind	RZB - článok zo zborníka
Category	AED - Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference)
Category (from 2022)	V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
Year	2019

article

citace PRO

Number of the records: 1