Number of the records: 1
Microbial Safety of Smoothie Drinks from Fresh Bars Collected in Slovakia
Title statement Microbial Safety of Smoothie Drinks from Fresh Bars Collected in Slovakia / aut. Monika Krahulcová, Barbora Micajová, Petra Olejníková, Klára Cverenkárová, Lucia Bírošová Main entry-name Krahulcová, Monika, 1994- (Author) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín Another responsib. Micajová, Barbora, 1993- (Author) Olejníková, Petra, 1978- Z1 (Author) - FCHPT Ústav biochémie a mikrobiológie Cverenkárová, Klára, 1996- Z3 (Author) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín Bírošová, Lucia, 1980- Z1 (Author) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín Translated title Mikrobiálna bezpečnosť smoothie drinkov zozbieraných z prevádzok na Slovensku In Foods. -- ISSN 2304-8158 (online). -- Vol. 10, iss. 3 (2021), s. (1-15), art. no. 551 Language English URL https://www.mdpi.com/2304-8158/10/3/551/htm Document kind RBX - článok z periodika Category ADC - Scientific titles in foreign carented magazines and noticed year-books Category (from 2022) V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu In databases CC: 000633655900001
DOI: 10.3390/foods10030551
SCOPUS: 2-s2.0-85103043077Year 2021 article
Number of the records: 1