Number of the records: 1  

Microbial Safety of Smoothie Drinks from Fresh Bars Collected in Slovakia

  1. Title statementMicrobial Safety of Smoothie Drinks from Fresh Bars Collected in Slovakia / aut. Monika Krahulcová, Barbora Micajová, Petra Olejníková, Klára Cverenkárová, Lucia Bírošová
    Main entry-name Krahulcová, Monika, 1994- (Author) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín
    Another responsib. Micajová, Barbora, 1993- (Author)
    Olejníková, Petra, 1978- Z1 (Author) - FCHPT Ústav biochémie a mikrobiológie
    Cverenkárová, Klára, 1996- Z3 (Author) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín
    Bírošová, Lucia, 1980- Z1 (Author) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín
    Translated titleMikrobiálna bezpečnosť smoothie drinkov zozbieraných z prevádzok na Slovensku
    In Foods. -- ISSN 2304-8158 (online). -- Vol. 10, iss. 3 (2021), s. (1-15), art. no. 551
    LanguageEnglish
    URLhttps://www.mdpi.com/2304-8158/10/3/551/htm
    Document kindRBX - článok z periodika
    CategoryADC - Scientific titles in foreign carented magazines and noticed year-books
    Category (from 2022)V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu
    In databases CC: 000633655900001
    DOI: 10.3390/foods10030551
    SCOPUS: 2-s2.0-85103043077
    Year2021
    article

    article

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.