Number of the records: 1
Trvanlivé salámy s přírodními antioxidanty z koření
Title statement Trvanlivé salámy s přírodními antioxidanty z koření Main entry-name Rohlík, Bo-Anne (Author) Another responsib. Pipek, Petr (Author) Petrová, P. (Author) Staruch, Ladislav, 1962- (Author) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie In Nové trendy v potravinárstve : Zborník vedeckých prác. -- Bratislava : STU v Bratislave, 2010. -- ISBN 978-80-227-3398-4. -- s.191-196 Subj. Headings Colour oxidation of heam pigments paprika pigment rosemary Language Czech Document kind RZB - článok zo zborníka Category AED - Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference) Category (from 2022) V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka Year 2010 
article
Number of the records: 1