Number of the records: 1
Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách
Title statement Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách Main entry-name Schmidt, Štefan, 1951- (Author) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie Edition statement prvé vydanie Issue data Nakladateľstvo STU, 2010 Phys.des. 220 s 21,582 AH ISBN 978-80-227-3402-8 Language Slovak Document kind AMG - monografia Category AAB - Scientific monography issued in home editorships Category (from 2022) V1 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako celok Year 2010 book
Number of the records: 1