Number of the records: 1

Sledovanie koncentrácie celkových aminokyselín vo fermentovanom mäsovom výrobku s prídavkom fruktózy

Title statement	Sledovanie koncentrácie celkových aminokyselín vo fermentovanom mäsovom výrobku s prídavkom fruktózy
Main entry-name	Gáliková, Silvia (Author)
Edition statement	Obhaj.:7.6.2000
Issue data	Bratislava : STU v Bratislave ChtF, 2000
Phys.des.	64 s. Obr., tab., grafy, lit
Note	Špec.:Konzervácia a hodnotenie potravín
Country	Slovakia
Language	Slovak
Document kind	DDP - diplomová práca

Barcode	Call number of location	Call number	Location	Sublocation	Info
284C018632		C*D13134	Fakulta chemickej a potravinárskej technológie	Slovenská chemická knižnica	unavailable

citace PRO

Number of the records: 1