MEDVEĎOVÁ, Alžbeta et al. Využitie kvantitatívnej a prediktívnej mikrobiológie pri zvyšovaní mikrobiologickej bezpečnosti slovenských syrov. In Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca 2019 : zborník príspevkov z vedeckej konferencie. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky, 2019, S. 141-143. ISBN 978-80-89738-19-9.