Number of the records: 1

Alkoholické cukry (polyoly) ako alternatívne náhrady cukru

Title statement	Alkoholické cukry (polyoly) ako alternatívne náhrady cukru
Main entry-name	Sopková, Veronika (Author) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
Another responsib.	Kohajdová, Zlatica Z1 (Thesis advisor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
Translated title	Alcoholic Sugars (Polyols) as Alternative Sugar Substitutes
Issue data	2022
Faculty	FCHPT
Date of acceptation	20.06.2022
Degreee discipline	potravinárstvo
Degree program	B-POVYKO
Subj. Headings	polyol
	alkoholický cukor
	sladidlá
	potraviny
	polyol
	sugar alcohol
	sweeteners
	groceries
Language	Slovak
URL	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=151202
Document kind	DBP - bakalárska práca

citace PRO

Number of the records: 1