Hygiena Alimentorum XXXVIII : Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17.-19. mája 2017, Štrbské Pleso : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie
Legáth, Jaroslav (rec.) Naď, Pavel (rec.)
Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality 38. 17.-19.mája 2017 Štrbské Pleso
1. vyd.
Košice UVLF 2017
ISBN 978-80-8077-534-6
zborník
(3) - článok