- Predikcie devitalizácie mikroorganizmov v procese parenia syrov
Number of the records: 1  

Predikcie devitalizácie mikroorganizmov v procese parenia syrov

  1. Valík, Ľubomír, 1963- Predikcie devitalizácie mikroorganizmov v procese parenia syrov / aut. Ľubomír Valík, Alžbeta Vavreková, Pavel Ačai, Veronika Lehotová. Vavreková, Alžbeta 1983-. Ačai, Pavel, 1963-. Lehotová, Veronika 1992 In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác. -- 1. vyd.. -- 298 s.. -- 978-80-8266-028-2. -- Bratislava (Slovensko) : Slovenská spoločnosť pre vedy poľnohospodárske lesnícke potravinárske a veterinárne pri Slovenskej akadémie vied, 2023. -- S. 57-58.
Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.