Number of the records: 1
The possible production of natural flavours by amino acid degradation
SYS stu211494 LBL 00000naa--22000003a-4500 005 20220317185744.4 008 100927s2010------------------------eng-d 040 $a STU $b slo 041 0-
$a eng 100 1-
$a Klačanová, Katarína, $d 1984- $4 aut $u C3360 $9 60 $7 stu_us_auth*stu80506 $U FCHPT Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia $T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia potravín $X 25501 $U C3360 $Y 114 245 1-
$a The possible production of natural flavours by amino acid degradation 650 -7
$a Amino acids $2 estusub $7 stu_us_auth*stus30686 650 -7
$a Catabolism $2 estusub $7 stu_us_auth*stus30687 650 -7
$a Redox reaction $2 estusub $7 stu_us_auth*stus30688 650 -7
$a Metal complexes $2 estusub $7 stu_us_auth*stus30689 650 -7
$a Aromatic carbonyls $2 estusub $7 stu_us_auth*stus30690 650 -7
$a Aromatic acids $2 estusub $7 stu_us_auth*stus30691 700 1-
$a Fodran, Peter, $d 1948- $4 aut $u C3360 $9 30 $7 stu_us_auth*stu65836 $U FCHPT Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia $T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia potravín $X 4028 $U C3360 $Y 114 700 1-
$a Rosenberg, Michal, $d 1958- $4 aut $u C4310 $9 10 $7 stu_us_auth*stu17011 $U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva $T FCHPT Oddelenie biochemickej technológie $X 3358 $U C4310 $Y 116 773 0-
$7 nnas $t Monatshefte für Chemie - Chemical Monthly [elektronický zdroj] $w stu_us_cat*stu211493 $g Vol. 141, Iss. 7 (2010), s.823-828
Number of the records: 1