produkcia enzýmov. výživa hydiny. polosuchá fermentácia. Mortierella alpina. Cunninghamella echinulata. polynenasýtené mastné kyseliny. polyunsaturated fatty acids. enzyme production. solid-state fermentation. Mortierella alpina. Cunninghamella echinulata. poultry nutritionFarkasová, Lucia Príprava bioproduktov s využitím fungálnych polosuchých fermentácií vo výžive hydiny. -- 2020. Klempová, Tatiana