Title information : Enkapsulácia antioxidantov pomocou chitozanu Variant heading : \q12*stu_us_auth*1 0114545 \q \q1013 stu_us_auth*0114545 \d Hrašková Erika \q ; 040250  %continue : \q12*stu_us_auth*1 stu88346 \q \q1013 stu_us_auth*stu88346 \d Kreps František \q ; 040250 (Thesis advisor) Issue data : 2025 Faculty : FCHPT ; 04.06.2025 ; potravinárstvo ; I-POHYKO Subject : \q1013 \d L-ascorbic acid \q \q1013 \d Antioxidants \q \q1013 \d Encapsulation \q \q1013 \d Nanoparticles \q \q1013 \d Chitosan \q \q1013 \d Kyselina L-askorbová \q \q1013 \d Antioxidanty \q \q1013 \d Enkapsulácia \q \q1013 \d Nanočastice \q \q1013 \d Chitozan \q URL : http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=185732 Document kind : diplomová práca