Title information : The influence of specific probiotic cultures on production quality of fermented meat products Variant heading : \q12*stu_us_auth*1 stu13905 \q \q1013 stu_us_auth*stu13905 \d Pipek Petr \q  %continue : \q12*stu_us_auth*1 stu808 \q \q1013 stu_us_auth*stu808 \d Sirotná Zuzana \q \q12*stu_us_auth*1 stu59858 \q \q1013 stu_us_auth*stu59858 \d Staruch Ladislav \q ; C4250 In : \q12**1 stu242982 \q %continue : Folia veterinaria %continue : . Roč. 55, č. 2 (2011), s.50-52 Subject : \q12*stu_us_auth*1 stus32382 \q \q1013 stu_us_auth*stus32382 \d fermented meat products \q \q12*stu_us_auth*1 stus32383 \q \q1013 stu_us_auth*stus32383 \d probiotics \q \q12*stu_us_auth*1 stus32400 \q \q1013 stu_us_auth*stus32400 \d rosemary \q \q12*stu_us_auth*1 stus30082 \q \q1013 stu_us_auth*stus30082 \d starter cultures \q Document kind : článok z periodika Category : ADF - Scientific titles in home not carented magazines and other year-books Category (from 2022) : V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu