Title information : Využitie kvantitatívnej a prediktívnej mikrobiológie pri zvyšovaní mikrobiologickej bezpečnosti slovenských tradičných syrov Variant heading : \q12*stu_us_auth*1 stu65840 \q \q1013 stu_us_auth*stu65840 \d Medveďová Alžbeta \q ; 040906  %continue : \q12*stu_us_auth*1 0011238 \q \q1013 stu_us_auth*0011238 \q (Thesis advisor) Issue data : 2021 Faculty : FCHPT ; 16.03.2021 ; potravinárstvo ; null Subject : \q1013 \d syry zo surového mlieka \q \q1013 \d Staphylococcus aureus, \q \q1013 \d prediktívna mikrobiológia \q \q1013 \d baktérie mliečneho kysnutia \q \q1013 \d vzťahy medzi mikroorganizmami a faktormi prostredia \q \q1013 \d raw milk cheeses \q \q1013 \d lactic acid bacteria \q \q1013 \d Staphylococcus aureus, \q \q1013 \d relationships between microorganisms and environmental factors \q \q1013 \d predictive microbiology \q URL : http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti_zp=82455 Document kind : habilitačná práca