Search results

  1. Izolácia antioxidantov z biomasy rakytníka rešetliakového
    Hrušková Michaela ; 040200  Schmidt Štefan ; 040250 (Thesis advisor)
    2020
    FCHPT ; Date of acceptation : 24.06.2020 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150851
    diplomová práca
    book

    book

  2. Oxidácia tokoferolov a vznik degradačných produktov tokoferolov v ohrievaných jedlých olejoch
    Burčová Zuzana ; 040250  Schmidt Štefan ; 040200 (Thesis advisor)
    2019
    FCHPT ; Date of acceptation : 20.08.2019 ; Degreee discipline : 5.2.22. chémia a technológia poživatín ; Degree program : D-CTPO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=127874
    dizertačná práca
    book

    book

  3. Oxidačné produkty tokoferolov vznikajúce počas ohrevu rastlinných olejov / aut. Zuzana Burčová, František Kreps, Štefan Schmidt, Stanislav Sekretár, Mária Greifová
    Burčová Zuzana ; 040250  Kreps František ; 040250 Schmidt Štefan ; 040250 Sekretár Stanislav ; 040250 Greifová Mária ; 040250
    57. Mezinárodní konference o olejích a tucích, 15.-17.5.2019, Třebíč : . S. 79-87
    článok zo zborníka
    AFC - Reports at international scientific conferences
    article

    article

  4. Povrchovo aktívne látky z odpadov potravinárskych výrob / aut. Stanislav Sekretár, Zuzana Burčová, František Kreps, Štefan Schmidt
    Sekretár Stanislav ; 040250  Burčová Zuzana ; 040250 Kreps František ; 040250 Schmidt Štefan ; 040250
    52. seminář o tenzidech a detergentech, 6.-8.11.2019, Kraskov, Česko : . S. 15-20
    článok zo zborníka
    BEE - Scientific works in not noticed year-books from international undertakings, foreign year-books
    article

    article

  5. Využitie extraktov z rozmarínu a smrekovej kôry pri stabilizácii jedlých olejov / aut. Stanislav Sekretár, Zuzana Burčová, František Kreps, Štefan Schmidt
    Sekretár Stanislav ; 040250  Burčová Zuzana ; 040250 Kreps František ; 040250 Schmidt Štefan ; 040250
    Additives and contaminants in foodstuffs 2019 : . S. 190-196
    článok zo zborníka
    AED - Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference)
    article

    article

  6. Antioxidačné účinky extraktov z fytomasy v bravčovej masti / aut. Stanislav Sekretár, Zuzana Burčová, František Kreps, Štefan Schmidt
    Sekretár Stanislav ; 040250  Burčová Zuzana ; 040250 Kreps František ; 040250 Schmidt Štefan ; 040250
    Additives and contaminants in foodstuffs 2019 : . S. 184-189
    článok zo zborníka
    AED - Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference)
    article

    article

  7. Estery tokoferolov s mastnými kyselinami / aut. František Kreps, Zuzana Burčová, Štefan Schmidt, Stanislav Sekretár
    Kreps František ; 040250  Burčová Zuzana ; 040250 Schmidt Štefan ; 040250 Sekretár Stanislav ; 040250
    ChemZi : Zborník abstraktov, 71. zjazd chemikov, 9.-13.9.2019, Smokovec . Roč. 15, č. 1 (2019), s. 119
    článok zo zborníka
    AFH - Abstractions of scientific titles in year-books from home conferences
    article

    article

  8. Antineoplastická aktivita extraktov a látok kôry smreka obyčajného / aut. František Kreps, Zuzana Burčová, Štefan Schmidt, Stanislav Sekretár, Petra Strižincová, Katarína Utekalová
    Kreps František ; 040250  Burčová Zuzana ; 040250 Schmidt Štefan ; 040250 Sekretár Stanislav ; 040250 Strižincová Petra ; 049380 Utekalová Katarína
    57. Mezinárodní konference o olejích a tucích, 15.-17.5.2019, Třebíč : . S. 94-98
    článok zo zborníka
    AFC - Reports at international scientific conferences
    article

    article

  9. Palmový olej a jeho frakcie vo vzťahu k ich výživovej hodnote / aut. Štefan Schmidt, Zuzana Burčová, František Kreps, Stanislav Sekretár
    Schmidt Štefan ; 040250  Burčová Zuzana ; 040250 Kreps František ; 040250 Sekretár Stanislav ; 040250
    57. Mezinárodní konference o olejích a tucích, 15.-17.5.2019, Třebíč : . S. 19-26
    článok zo zborníka
    AFC - Reports at international scientific conferences
    article

    article

  10. Bioaktívne látky z odpadov potravinárskych výrob / aut. Stanislav Sekretár, Zuzana Burčová, František Kreps, Štefan Schmidt
    Sekretár Stanislav ; 040250  Burčová Zuzana ; 040250 Kreps František ; 040250 Schmidt Štefan ; 040250
    ChemZi : Zborník abstraktov, 71. zjazd chemikov, 9.-13.9.2019, Smokovec . Roč. 15, č. 1 (2019), s. 116-117
    článok zo zborníka
    AFH - Abstractions of scientific titles in year-books from home conferences
    article

    article