Search results
- Suppression of Mould Growth on Dry Sausages
Pipek Petr Rohlík Bo-Anne Lojková Anna Staruch Ladislav ; C4250
Czech Journal of Food Sciences . Vol. 28, Iss. 4 (2010), s.258-263
sausage moulds natamycin sorbate video image analysis
článok z periodika
ADC - Scientific titles in foreign carented magazines and noticed year-books
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu
article
- Analýza obrazu při hodnocení kvality masa a masných vyrobku
Pipek Petr Lojková Anna Bělková Bo-Anne Staruch Ladislav ; C4250
Zborník prednáškových a posterových príspevkov zo XVI. Medzinárodnej konferencie LABORALIM 2007 o analytických metódach v potravinárstve, vsúlade s legislatívou EÚ. B. Bystrica, 7.-8.2.2007 . s.16-21
Colour quality
článok zo zborníka
AFD - Reports at home scientific conferences
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkaarticle
- Co se deje na povrchu masných výrobku
Pipek Petr Staruch Ladislav ; C4250 Lojková Anna
Maso . 18-3 (2007), s.16-20
článok z periodika
ADE - Scientific titles in foreign not carented magazines and other year-books
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisuarticle
- Surface treatment of dried sausages against moulds
Staruch Ladislav ; C4250 Pipek Petr Lojková Anna
Animals Science . 1 (2006), s.144-145
článok z periodika
ADC - Scientific titles in foreign carented magazines and noticed year-books
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisuarticle