Search results
- Aplikácia fermentovaných produktov a humínových látok hydine, nový prístup k produkcii bezpečných a funkčných potravín / aut. Slavomír Marcinčák, Boris Semjon, Lýdia Mesarčová, Anna Reitznerová, Martin Bartkovský, Dana Marcinčáková, Tatiana Klempová, Jozef Nagy
Marcinčák Slavomír Semjon Boris Mesarčová Lýdia Reitznerová Anna Bartkovský Martin Marcinčáková Dana Klempová Tatiana ; 044000 Nagy Jozef
HYGIENA ALIMENTORUM XLIII : . S. 473-479
článok zo zborníka
AFD - Reports at home scientific conferences
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
article
- Aplikácia fermentovaných produktov a humínových látok hydine, nový prístup k produkcii bezpečných a funkčných potravín / aut. Slavomír Marcinčák, Boris Semjon, Lýdia Mesarčová, Anna Reitznerová, Martin Bartkovský, Dana Marcinčáková, Tatiana Klempová, Jozef Nagy
Marcinčák Slavomír Semjon Boris Mesarčová Lýdia Reitznerová Anna Bartkovský Martin Marcinčáková Dana Klempová Tatiana ; 044000 Nagy Jozef
HYGIENA ALIMENTORUM XLIII : . S. 70-70
článok zo zborníka
AFH - Abstractions of scientific titles in year-books from home conferences
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkaarticle
- Is fermentation a good option for mitigating acrylamide in legumes? / aut. Zuzana Ciesarová, Kristína Kukurová, Milan Čertík, Tatiana Klempová, Viera Jelemenská, Veronika Vávrová
Ciesarová Zuzana Kukurová Kristína Čertík Milan ; 044000 Klempová Tatiana ; 044000 Jelemenská Viera Vávrová Veronika
9th International Conference on chemical reactions in foods (CRF 2023) : . S. 36-36
článok zo zborníka
BFA - Abstrakty odborných prác zo zahraničných podujatí (konferencie...)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkaarticle
- The valorization of spent coffee grounds – biotechnology vs. organic catalysis / aut. Tatiana Klempová, Michaela Kuzmiaková, Miroslava Mališová, Michal Horňáček, Milan Čertík
Klempová Tatiana ; 044000 Kuzmiaková Michaela ; 040000 Mališová Miroslava ; 048130 Horňáček Michal ; 048130 Čertík Milan ; 044000
17th International Symposium on Biocatalysis and Agricultural Biotechnology : . S. 16-16
článok zo zborníka
BFA - Abstrakty odborných prác zo zahraničných podujatí (konferencie...)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkaarticle
- Fermentované produkty a humínové látky výžive hydiny, nový prístup k produkcii bezpečných a funkčných potravín / aut. Slavomír Marcinčák, Boris Semjon, Martin Bartkovský, Dana Marcinčáková, Tatiana Klempová, Milan Čertík, Jozef Nagy
Marcinčák Slavomír Semjon Boris Bartkovský Martin Marcinčáková Dana Klempová Tatiana ; 044000 Čertík Milan ; 044000 Nagy Jozef
Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác . S. 208-212
článok z periodika
AED - Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference)
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkaarticle
- Možnosti využitia kávového odpadu ako substrátu pre proces fermentácie
Kuzmiaková Michaela ; 044000 Klempová Tatiana ; 044000 (Thesis advisor)
2023
FCHPT ; 19.06.2023 ; biotechnológie ; B-BIOT
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=162466
bakalárska práca
book
- Príprava a charakterizácia fermentovaných strukovín pre aplikáciu v potravinárstve
Psotová Lenka ; 044000 Klempová Tatiana ; 044000 (Thesis advisor)
2023
FCHPT ; 19.06.2023 ; biotechnológie ; B-BIOT
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=162472
bakalárska prácabook
- Charakterizácia autochtónnych kmeňov vláknitých húb izolovaných z kávového odpadu
Grušpierová Mária ; 044000 Klempová Tatiana ; 044000 (Thesis advisor)
2023
FCHPT ; 30.05.2023 ; biotechnológie ; I-BIOTE
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=178355
diplomová prácabook
- Spracovanie vedľajších produktov živočíšnej výroby
Roštárová Veronika ; 044000 Klempová Tatiana ; 044000 (Thesis advisor)
2023
FCHPT ; 31.05.2023 ; biotechnológie ; I-BIOTE
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169609
diplomová prácabook
- Fermentované strukoviny ako aditívum potravinárskych výrobkov
Högerová Marta ; 044000 Klempová Tatiana ; 044000 (Thesis advisor)
2023
FCHPT ; 31.05.2023 ; biotechnológie ; I-BIOTE
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169596
diplomová prácabook