Porovnanie aeróbnej a anaeróbnej fermentácie divokých kmeňov Lactobacillus plantarum
Smetanková Jana ; C4250  Hladíková Zuzana ; C4250 Valach František ; C4250 Greif Gabriel ; C4250 Greifová Mária ; C4250
V. vedecká konferencia Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca, 8.- 9. november 2012, Nitra : . s.65-69
lactobacillus plantarum špecifická rastová rýchlosť kyselina mliečna kyselina fenylmliečna aeróbna kultivácia anaeróbna kultivácia
článok zo zborníka
AFD - Reports at home scientific conferences
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka