Search results
- Vývoj nových druhov potravín a nápojov s pozitívnym účinkom na zdravie spotrebiteľov / aut. František Kreps, Peter Šimko, Mária Greifová, Zlatica Kohajdová, Lukáš Kolarič, Gabriel Greif, Anna Mikulajová
Kreps František ; 040250 Šimko Peter ; 040250 Greifová Mária ; 040250 Kohajdová Zlatica ; 040250 Kolarič Lukáš ; 040250 Greif Gabriel ; 040250 Mikulajová Anna ; 043360 Krepsová Zuzana ; 040250
Dopytovo-orientovaný výskum pre udržateľné a inovatívne potraviny, Drive4SIFood : . S. 87-92
článok zo zborníka
AFD - Reports at home scientific conferences
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
article
- Potential of quinoa for production of new non-dairy beverages with reduced glycemic index / aut. Zlatica Kohajdová, Tatiana Holkovičová, Lucia Minarovičová, Michaela Lauková, Jarmila Hojerová, Gabriel Greif, Dominika Ťažká
Kohajdová Zlatica ; 040250 Holkovičová Tatiana ; 040200 Minarovičová Lucia ; 040250 Lauková Michaela ; 040250 Hojerová Jarmila ; 040250 Greif Gabriel ; 040250 Ťažká Dominika
Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences . Vol. 12, iss. 6 (2023), s. [2-6]
https://office2.jmbfs.org/index.php/JMBFS/article/view/9885
článok z periodika
ADN - 13/NOVÉ Vedecké práce v domácich časopisoch registrovaných v databázach Web of Science alebo SCOPUS
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisuarticle
- Effects of cultivation media and NaCl concentration on the growth kinetics and biogenic amine production of Lactobacillus reuteri / aut. Patrik Body, Gabriel Greif, Gabriela Greifová, Margaréta Sliacka, Mária Greifová
Body Patrik ; 040250 Greif Gabriel ; 040250 Greifová Gabriela Sliacka Margaréta Greifová Mária ; 040250
Czech Journal of Food Sciences / . Vol. 39, iss. 1 (2021), s. 9-16
https://www.agriculturejournals.cz/web/cjfs.htm?type=article&id=190_2020-CJFS
článok z periodika
ADC - Scientific titles in foreign carented magazines and noticed year-books
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisuarticle
- Enterococcus lactis – rast a analýza vybraných metabolitov
Šprláková Katarína ; 040250 Greif Gabriel ; 040250 (Thesis advisor)
2020
FCHPT ; 25.06.2020 ; potravinárstvo ; I-POHYKO
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150876
diplomová práca
book
- Utilisation of quinoa for development of fermented beverages / aut. Jolana Karovičová, Zlatica Kohajdová, Lucia Minarovičová, Michaela Lauková, Mária Greifová, Gabriel Greif, Jarmila Hojerová
Karovičová Jolana ; 040250 Kohajdová Zlatica ; 040250 Minarovičová Lucia ; 040250 Lauková Michaela ; 040250 Greifová Mária ; 040250 Greif Gabriel ; 040250 Hojerová Jarmila ; 040250
Potravinárstvo [elektronický zdroj] : . Vol. 14, (2020), s. 465-472
článok z periodika
ADN - 13/NOVÉ Vedecké práce v domácich časopisoch registrovaných v databázach Web of Science alebo SCOPUS
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisuarticle
- Hodnotenie potenciálu celozrnnej ovsenej múky pri výrobe nových druhov probiotických nápojov / aut. Zlatica Kohajdová, Jolana Karovičová, Michaela Lauková, Lucia Minarovičová, Mária Greifová, Gabriel Greif, Jarmila Hojerová
Kohajdová Zlatica ; 040250 Karovičová Jolana ; 044250 Lauková Michaela ; 040250 Minarovičová Lucia ; 040250 Greifová Mária ; 040250 Greif Gabriel ; 040250 Hojerová Jarmila ; 040250
Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémii vied v Bratislave . S. 133-136
článok zo zborníka
AED - Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference)
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkaarticle
- Hodnotenie antimikrobiálnej aktivity metabolitov v procese odbúrania tyramínu Geotrichum candidum
Čaládiková Lucia ; 040250 Greif Gabriel ; 040250 (Thesis advisor)
2020
FCHPT ; 24.06.2020 ; potravinárstvo ; I-POHYKO
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150702
diplomová prácabook
- Hodnotenie antimikrobiálnej aktivity kyseliny fenylmliečnej a kyseliny 4-hydroxyfenylmliečnej produkovaných Geotrichum candidum G / aut. Mária Greifová, Gabriel Greif, Lucia Čaladíková
Greifová Mária ; 040250 Greif Gabriel ; 040250 Čaladíková Lucia
Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémii vied v Bratislave . S. 111-116
článok zo zborníka
AED - Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference)
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkaarticle
- Produkcia a odbúranie tyramínu na kyselinu 4-hydroxyfenyl-octovú počas kokultivácie Enterococcus faecium a Geotrichum candidum v modelových podmienkach / aut. Gabriel Greif, Mária Greifová, Patrik Body
Greif Gabriel ; 040250 Greifová Mária ; 040250 Body Patrik ; 040250
Additives and contaminants in foodstuffs 2019 : . S. 45-53
článok zo zborníka
AED - Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference)
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkaarticle
- Vývoj nových druhov probiotických nápojov na báze / aut. Jolana Karovičová, Zlatica Kohajdová, Michaela Lauková, Lucia Minarovičová, Mária Greifová, Gabriel Greif, Jarmila Hojerová, Tímea Jancsóová
Karovičová Jolana ; 040250 Kohajdová Zlatica ; 040250 Lauková Michaela ; 040250 Minarovičová Lucia ; 040250 Greifová Mária ; 040250 Greif Gabriel ; 040250 Hojerová Jarmila ; 040250 Jancsóová Tímea
Additives and contaminants in foodstuffs 2019 : . S. 93-100
článok zo zborníka
AED - Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference)
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkaarticle