Search results

  1. Effects of cultivation media and NaCl concentration on the growth kinetics and biogenic amine production of Lactobacillus reuteri / aut. Patrik Body, Gabriel Greif, Gabriela Greifová, Margaréta Sliacka, Mária Greifová
    Body Patrik ; 040250  Greif Gabriel ; 040250 Greifová Gabriela Sliacka Margaréta Greifová Mária ; 040250
    Czech Journal of Food Sciences / . Vol. 39, iss. 1 (2021), s. 9-16
    https://www.agriculturejournals.cz/web/cjfs.htm?type=article&id=190_2020-CJFS
    článok z periodika
    ADC - Scientific titles in foreign carented magazines and noticed year-books
    article

    article

  2. Tvorba histamínu a tyramínu vybranými mikroorganizmami a ich degradácia v modelových podmienkach
    Body Patrik ; 040250  Greifová Mária ; 040250 (Thesis advisor)
    2021
    FCHPT ; Date of acceptation : 27.05.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : D-CTPO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=119965
    dizertačná práca
    book

    book

  3. Mikroriasy ako prebiotikum pre rast probiotických baktérií
    Svitková Natália ; 040250  Greifová Mária ; 040250 (Thesis advisor)
    2021
    FCHPT ; Date of acceptation : 03.06.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157625
    diplomová práca
    book

    book

  4. Mikroflóra oslieho mlieka
    Labačková Petra ; 040250  Greifová Mária ; 040250 (Thesis advisor)
    2021
    FCHPT ; Date of acceptation : 02.06.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157617
    diplomová práca
    book

    book

  5. Výber vhodných štartovacích kultúr na výrobu nemliečnych probiotických nápojov
    Baliová Katarína ; 040250  Greifová Mária ; 040250 (Thesis advisor)
    2021
    FCHPT ; Date of acceptation : 02.06.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157609
    diplomová práca
    book

    book

  6. Probiotika novej generácie
    Paprčková Zuzana ; 040250  Greifová Mária ; 040250 (Thesis advisor)
    2021
    FCHPT ; Date of acceptation : 23.06.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : B-POVYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=141770
    bakalárska práca
    book

    book

  7. Nové perspektívy fermentovaných mliečnych výrobkov a ich význam pre zdravie
    Sokolová Lívia ; 040250  Greifová Mária ; 040250 (Thesis advisor)
    2021
    FCHPT ; Date of acceptation : 23.06.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : B-POVYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=151201
    bakalárska práca
    book

    book

  8. Influence of sea buckthorn juice addition on the growth of microbial food cultures / aut. Svetlana Schubertová, Zuzana Burčová, Mária Greifová, Marianna Potočňáková, Lívia Janotková, František Kreps
    Schubertová Svetlana ; 040250  Burčová Zuzana ; 040250 Greifová Mária ; 040250 Potočňáková Marianna ; 040250 Janotková Lívia ; 040250 Kreps František ; 040250
    Acta Chimica Slovaca . Vol. 14, iss. 1 (2021), s. 25-31
    http://www.acs.chtf.stuba.sk/?id=7&paper=378
    článok z periodika
    ADN - 13/NOVÉ Vedecké práce v domácich časopisoch registrovaných v databázach Web of Science alebo SCOPUS
    article

    article

  9. Analytické metódy na určovanie pravosti a zisťovanie falšovania mliečnych výrobkov
    Tereshchuk Kateryna ; 040250  Greifová Mária ; 040250 (Thesis advisor)
    2020
    FCHPT ; Date of acceptation : 14.07.2020 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : B-POVYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=144594
    bakalárska práca
    book

    book

  10. Antimikrobiálne vlastnosti laktoferínu
    Vaľková Karolína ; 040250  Greifová Mária ; 040250 (Thesis advisor)
    2020
    FCHPT ; Date of acceptation : 14.07.2020 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : B-POVYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=136086
    bakalárska práca
    book

    book