Počet záznamov: 1  

Degradácia tyramínu a produkcia organických kyselín kmeňmi Geotrichum candidum

  1. CREPC201711 CREPC022018 CREPC201802 CREPC201803 CREPC201806
    Údaje o názveDegradácia tyramínu a produkcia organických kyselín kmeňmi Geotrichum candidum / aut. Patrik Body, Gabriel Greif, Mária Greifová, Dominika Horná
    Záhlavie-meno Body, Patrik, 1989- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
    Ďal.zodpovednosť Greif, Gabriel, 1958- Z1 (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
    Greifová, Mária, 1961- Z1 (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
    Horná, Dominika, 1993- (Autor)
    In Mladí vedci – bezpečnosť potravinového reťazca [71 s.] / Mladí vedci – bezpečnosť potravinového reťazca. -- Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky, 2017. -- ISBN 978-80-89738-12-0. -- S. 18-19
    Predmet.heslá Geotrichum candidum
    biogénne amíny
    tyramín
    degradácia
    Jazyk dok.slovenčina
    Druh dok.RZB - článok zo zborníka
    KategóriaAFH - Abstrakty príspevkov z domácich konferencií
    Kategória od 2022V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
    Rok2017
    článok

    článok

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.