Počet záznamov: 1
Cereal beta-glucans and their Significance for the Preparation of Functional Foods - A Review
Údaje o názve Cereal beta-glucans and their Significance for the Preparation of Functional Foods - A Review Záhlavie-meno Havrlentová, Michaela (Autor) Ďal.zodpovednosť Petruláková, Zuzana (Autor) Burgárová, Alena (Autor) Gago, František (Autor) Hlinková, Andrea (Autor) Šturdík, Ernest, 1947- (Autor) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia potravín In Czech Journal of Food Sciences. -- Vol. 29, Iss. 1 (2011), s.1-14 Predmet.heslá cereals oats beta-glucans fibres functional food health benefit application Jazyk dok. angličtina Druh dok. RBX - článok z periodika Kategória ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch Kategória od 2022 V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu Rok 2011 
článok
Počet záznamov: 1