Počet záznamov: 1
Kvantifikácia vplyvu faktorov prostredia a vzájomných vzťahov medzi mikroorganizmami v potravinách
Údaje o názve Kvantifikácia vplyvu faktorov prostredia a vzájomných vzťahov medzi mikroorganizmami v potravinách : Dizertačná práca Záhlavie-meno Hudecová, Anna (Autor) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia potravín Ďal.zodpovednosť Valík, Ľubomír, 1963- (Školiteľ (konzultant)) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia potravín Vyd.údaje Bratislava : STU v Bratislave FCHPT, 2011 Poznámky Študijný program: Chémia a technológia požívatín. Číslo a názov študijného programu: 5.2.22 Chémia a technológia požívatín Predmet.heslá geotrichum candidum baktérie mliečneho kvasenia dynamika rastu matematické modelovanie Jazyk dok. slovenčina Druh dok. DDZ - dizertačná práca Kategória DAI - Dizertačné a habilitačné práce 
kniha
Počet záznamov: 1