Počet záznamov: 1
Karnozín - kvalitatívne zastúpenie a význam v mäse
CREPC201502 CREPC201503 CREPC201506 Údaje o názve Karnozín - kvalitatívne zastúpenie a význam v mäse Záhlavie-meno Staruch, Ladislav, 1962- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie Ďal.zodpovednosť Mati, Marcel, 1987- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie Prekl.náz The importance and quantitative content of carnosine in meat In Maso. -- Roč. 25, č. 3 (2014), s. 53-55 Jazyk dok. slovenčina Druh dok. RBX - článok z periodika Kategória BDE - 12/Odborné práce v zahraničných nekarentovaných časopisoch ; 13/Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch Kategória od 2022 O3 - Odborný výstup publikačnej činnosti z časopisu Rok 2014 
článok
Počet záznamov: 1