Počet záznamov: 1  

Ochranný účinok tokoferolov pri skladovaní rastlinných olejov v rôznych obaloch

  1. CREPC201502 CREPC201503 CREPC201506
    Údaje o názveOchranný účinok tokoferolov pri skladovaní rastlinných olejov v rôznych obaloch
    Záhlavie-meno Hlásniková, Jarmila, 1961- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
    Ďal.zodpovednosť Sekretár, Stanislav, 1953- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
    Vrbiková, Lenka, 1985- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
    Tmáková, Lenka, 1987- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
    Kreps, František, 1986- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
    Schmidt, Štefan, 1951- (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie
    In 52. mezinárodní konference o olejích a tucích, Humpolec, ČR, 14. - 16.5.2014 : sborník přednášek. -- Praha : Česká společnost chemická, Odborná skupina pro tuky, detergenty a kosmetickou chemii, 2014. -- ISBN 978-80-86238-67-8. -- s. 104-107
    Predmet.heslá repkový olej
    slnečnicový olej
    tokoferoly
    stripovanie
    oxidačná stabilita
    skladovanie
    svetlo
    tma
    obaly
    hnedé sklo
    číry plast
    Jazyk dok.slovenčina
    Druh dok.RZB - článok zo zborníka
    KategóriaBEE - 13/Odborné práce v zahraničných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
    Kategória od 2022O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka
    Rok2014
    článok

    článok

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.