Počet záznamov: 1

Vplyv teploty a aktivity vody na rast &-lt;i&-gt;Escherichia coli&-lt;/i&-gt

Údaje o názve	Vplyv teploty a aktivity vody na rast &-lt;i&-gt;Escherichia coli&-lt;/i&-gt;
Záhlavie-meno	Kočiš-Kovaľ, Martin (Autor) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín
Ďal.zodpovednosť	Medveďová, Alžbeta Z1 (Školiteľ (konzultant)) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín
Prekl.náz	Effect of temperature and water activity on Escherichia coli growth
Vyd.údaje	2020
Fakulta	FCHPT
Dátum obhajoby	24.06.2020
Študijný odbor	potravinárstvo
Študijný program	I-VHKP
Predmet.heslá	aktivita vody
	inkubačná teplota
	bezpečnosť potravín
	Escherichia coli
	water activity
	incubation temperature
	food safety
	Escherichia coli
Jazyk dok.	slovenčina
URL	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157683
Druh dok.	DDP - diplomová práca

kniha

citace PRO

Počet záznamov: 1