Počet záznamov: 1
Sledovanie dynamiky rastu kontaminujúcich mikromycét v tvarohu
Údaje o názve Sledovanie dynamiky rastu kontaminujúcich mikromycét v tvarohu Záhlavie-meno Mikušová, Dominika (Autor) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín Ďal.zodpovednosť Valík, Ľubomír Z1 (Školiteľ (konzultant)) - FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín Prekl.náz Monitoring the growth potential of contaminating micromycetes in curd Vyd.údaje 2017 Fakulta FCHPT Dátum obhajoby 13.07.2017 Študijný odbor 5.2.24. potravinárstvo Študijný program B-VYKOZ Predmet.heslá Fusarium oxysporum tvaroh Geotrichum candidum dynamika rastu Geotrichum candidum growth dynamics Fusarium oxysporum curd Jazyk dok. slovenčina URL http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=132804 Druh dok. DBP - bakalárska práca 
kniha
Počet záznamov: 1