Počet záznamov: 1
Sledovanie koncentrácie celkových aminokyselín vo fermentovanom mäsovom výrobku s prídavkom fruktózy
- Sledovanie koncentrácie celkových aminokyselín vo fermentovanom mäsovom výrobku s prídavkom fruktózy
Gáliková Silvia
Obhaj.:7.6.2000
Bratislava : STU v Bratislave ChtF, 2000 . - 64 s. Obr., tab., grafy, lit
diplomová prácaFakulta Voľné Prezenčne Vypožičané Nedostupné FCHPT 0 0 0 1 
kniha
Počet záznamov: 1