Kvasný Kvasný průmysl : V4 workshop - Heritage of traditional beverages quality, Prague, November 9-10, 2016. -- Vol. 63, iss. 2 (2017). -- ISSN : 0023-5830. In: Kvasný průmysl. -- ISSN 0023-5830. -- Praha : Výzkumný ústav pivovařský a sladařský.