Kvantitatívne hodnotenie správania sa Staphylococcus aureus v hrudkových syroch: poznatky vedúce k mikrobiologickému hodnoteniu rizika
Valík Ľubomír ; C3360  Medveďová Alžbeta ; C3360 Liptáková Denisa ; C3360
Hygiena Alimentorum XXXIV - Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8.-10. máj 2013, Štrbské Pleso : . s.112-116
mikrobiologické hodnotenie rizika Staphylococcus aureus ovčí hrudkový syr
článok zo zborníka
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka