- The effects of thermal processing of beef for institutional food serv…
Počet záznamov: 1  

The effects of thermal processing of beef for institutional food service purposes

  1. STARUCH, Ladislav - MATI, Marcel. The effects of thermal processing of beef for institutional food service purposes. In Maso International. Vol. 3, Iss. 1 (2013), s.79-87. ISSN 1805-5281. C*schkEPC2013/0485
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.