Počet záznamov: 1
Alkoholické cukry (polyoly) ako alternatívne náhrady cukru
Údaje o názve Alkoholické cukry (polyoly) ako alternatívne náhrady cukru Záhlavie-meno Sopková, Veronika (Autor) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie Ďal.zodpovednosť Kohajdová, Zlatica Z1 (Školiteľ (konzultant)) - FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie Prekl.náz Alcoholic Sugars (Polyols) as Alternative Sugar Substitutes Vyd.údaje 2022 Predmet.heslá polyol alkoholický cukor sladidlá potraviny polyol sugar alcohol sweeteners groceries Jazyk dok. slovenčina Druh dok. DBP - bakalárska práca 
kniha
Počet záznamov: 1