Spracovanie kakaových bôbov (Theobroma cacao), využitie čokolády a medu ako potravinárskych pochutín
Augustín Jozef ; C4250  Jaworska Graźina Surowka Krzystof Dandár Alexander ; C4250 Staruch Ladislav ; C4250 Šajbidor Ján ; C4310
IX Konferencja Naukowa z cyklu: Žywnošč XXI wieku. Žywnošč wzbogacona i nutaceutyki, Krakow 2009 . s.34
článok zo zborníka
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka