Termorezistencia vegetatívnych baktérií izolovaných zo slovenských remeselne vyrábaných syrov: aplikácia matematických modelov / aut. Lucia Bírošová, Karla Urgelová, Alžbeta Medveďová, Ľubomír Valík
Lehotová Veronika ; 040270  Urgelová Karla Medveďová Alžbeta ; 040270 Valík Ľubomír ; 040270
Bezpečnosť a kontrola potravín : . S. 144-147
článok zo zborníka
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka