Košík

  Odznačiť vybrané:   0
  1. Laktobacily ako štartéry v pekárskom priemysle
    Gereková Petra  Hybenová Eva ; C3360 Petruláková Zuzana Simonidesová Dagmar Kocková Monika ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360
    laktobacily, štartovacie kultúry, fermentácie, chlieb lactobacilli, starter cultures, fermentation, bread making
    XXX
    AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
    článok

    článok


  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.