Cereal beta-glucans and their Significance for the Preparation of Functional Foods - A Review
Havrlentová Michaela  Petruláková Zuzana Burgárová Alena Gago František Hlinková Andrea Šturdík Ernest ; C3360
Czech Journal of Food Sciences . Vol. 29, Iss. 1 (2011), s.1-14
cereals oats beta-glucans fibres functional food health benefit application
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu