Vplyv skladovania a mikrovlnného ohrevu na stabilitu nutrične hodnotných tukov
Kreps František ; C4250  Schmidt Štefan ; C4250 Sekretár Stanislav ; C4250 Hlásniková Jarmila ; C4250 Vrbiková Lenka ; C4250 Tmáková Lenka ; C4250
Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve, IV. vedecká konferencia, Košice 10.-11.november 2011 . s.21
skladovanie mikrovlnný ohrev sójová nátierka ľanový olej ľanové semená
článok zo zborníka
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich konferencií
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka