Kvantifikácia správania sa vybraných mikrobiálnych populácií s aplikačným potenciálom pre remeselnú výrobu syrov
Mančušková Tatiana ; 040270  Valík Ľubomír ; 040270 (škol.)
2018
FCHPT ; 13.04.2018 ; 5.2.22. chémia a technológia poživatín ; D-CTPO

http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=111586
dizertačná práca