Využitie matematických modelov prediktívnej mikrobiológie pri zvyšovaní mikrobiologickej kvality syrov z pohľadu rastu &-lt;i&-gt;Mucor circinelloides&-lt;/i&-gt;
Boháčiková Agáta ; 040270  Koňuchová Martina ; 043360 (škol.)
2022
FCHPT ; 31.05.2022 ; potravinárstvo ; I-POHYKO

http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169971
diplomová práca